La bière est la quatrième boisson la plus consommée au monde, après l’eau, le thé et le café. Mais cela ne veut pas dire que c’est sain. Parce qu’aucune boisson alcoolisée ne l’est.
Bien qu’il soit fabriqué avec des produits naturels, tels que orge ou autres céréales, et levure, l’alcool contenu dans la bière oblige à la consommer avec modération. Il y a même 5 groupes de personnes qui ne devraient jamais en consommer. Il contient également du sucre naturel et des glucides abondants.
Mais s’il est consommé avec modération, peut offrir certains avantages, bien que les médecins qui ont mené l’étude soulignent que le meilleur conseil de santé est de ne pas boire d’alcool. La bonne chose à propos de cette découverte est que il est également présent dans la bière sans alcool.
Selon la revue American Chemical Society, une équipe de chercheurs portugais a vérifié que boire une bière par jour améliore la flore intestinaleet avec elle la santé et les défenses intestinales.
L’étude a été menée auprès de 19 hommes adultes en bonne santé, qui bu une canette de bière (336 ml) tous les jours avec les repas pendant un mois. Certains recevaient de la bière conventionnelle, et d’autres sans alcool.
Des échantillons de selles et de sang ont été prélevés avant et après le test, et la flore intestinale a été analysée à l’aide d’une technique de séquençage des gènes d’ARN.
Les chercheurs ont découvert que dans tous les cas, que la bière soit alcoolisée ou non, la variété des bactéries intestinales avait augmenté. Les niveaux de phosphatase alcaline fécale, qui est une mesure de la santé intestinale, ont également augmenté.
En outre, pas de prise de poids ou de graisse corporelle détectée pour boire de la bièreet les marqueurs de la santé cardiaque ou du métabolisme n’étaient pas modifiés.
Cette augmentation des bactéries intestinales se produit à partir du processus de fermentation et des levures utilisées pour produire la bière. Une meilleure flore intestinale implique moins de problèmes intestinaux, et plus de défenses.
Les chercheurs reconnaissent que l’échantillon utilisé est très réduit, seulement 19 personnes, et que les effets de boire plus pourraient changer, notamment sur la question du surpoids et des marqueurs de santé.
Sans oublier que d’autres recherches ont montré que boire de la bière alcoolisée tous les jours vieillit le cerveau.
Mais la bonne chose à propos de cette étude est que l’amélioration de la flore intestinale est également produite, dans la même proportion, par la bière sans alcool. Voici donc une excuse de plus pour passer à 0.0…