Les bananes sont l’un des fruits les plus savoureux qui existent, mais il est difficile de trouver le point de maturité. Surtout si vous achetez une grande quantité.
le banane c’est difficile à jauger, quand il s’agit de le consommer. Un jour, il semble vert et le lendemain, il est mûr. Commence à noircir rapidementet change de saveur.
Le problème vient quand nous avons acheté trop de bananespeut-être parce qu’ils les vendent par lots ou parce que nous avons mal calculé, et nous accumulons une bonne quantité à la maison.
Normalement, ils mûrissent tous en même temps, et Ce n’est pas un plan de manger 3 ou 4 bananes par jouravant qu’ils ne se gâtent. Ils ont de nombreux bienfaits pour l’organisme, mais c’est aussi le fruit le plus sucré.
Rejoignez cette chaîne Telegram pour recevoir les meilleures offres sur les produits alimentaires, de supermarché et de maison sur votre mobile en temps réel.
Que pouvons-nous faire pour retarder la maturation? Une première option est les mettre au frigomais même alors, ils mûrissent rapidement.
Ils recommandent également de ne pas les séparer, car les bananes en vrac mûrissent plus vite.
Le site Brooklyn Farm Girl propose un hack pour que les bananes ne se gâtent pas, aussi simple que génial, qui est également soutenu par la science. Cette image l’explique très visuellement :
Comme on le voit, c’est enveloppez la tige avec du papier transparent ou du papier d’aluminium et fixez-la avec un élastiqueafin que l’air n’entre pas.
Pourquoi fait-on ça? La raison scientifique est que la tige des bananes dégage du gaz éthylène. Plus il y a d’éthylène expulsé, plus la banane mûrit.
En recouvrant la tige de plastique transparent nous empêchons le gaz de s’échapper sans gâter la banane, et de cette façon nous retardons la maturation.
Si vous songez à vous procurer un presse-agrumes, nous vous disons tout ce dont vous avez besoin pour obtenir le meilleur pour vous et nous vous montrons ce qu’il y a de mieux sur le marché.
C’est une astuce qui fonctionne parce qu’elle est soutenue par la science. Alors maintenant vous savez, quand vous achetez trop de plantains ou de bananes et que vous pensez qu’elles vont se gâter, recouvrir la tige de papier sulfurisé et attacher avec un élastique. Ils vous dureront beaucoup plus longtemps.
Comme c’est un fruit tropical et qu’il a besoin de chaleur pour mûrir, les experts recommandent de le conserver à température ambiante. Il suffit de mettre les bananes au réfrigérateur lorsqu’elles sont mûres. Si vous le faites plus tôt, ils ne seront pas aussi sucrés qu’ils devraient l’être.